#356：岩牡蠣@鹿児島

前回に引き続き、

お盆の食べチョクシリーズ 第四弾！！

さて、4回目の今回は、

鹿児島県の岩牡蠣です(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”

錦盛丸水産（きんせいまるすいさん）の紹介：鹿児島県｜食べチョク｜農家・漁師の産直ネット通販 - 旬の食材を生産者直送

鹿児島県 錦盛丸水産（きんせいまるすいさん）の紹介ページです。 鹿児島県の最北端に位置する長島町で漁業を営んでいます。ぷりぷりの身の岩牡蠣や甘みがぎゅっと詰まったヒオウギ貝、香りの王様のアオサノリを主に養殖しております。夏は岩牡蠣、冬はアオサやヒオウギ貝を是非楽しんでください。

www.tabechoku.com

鹿児島県産の岩牡蠣は知名度が低い❕と

生産者様から言っておりました。。。

さて、購入したものはどんな物かと言うと、

一つが200～300ｇで8～10個入りの

商品を購入しました！！  (σ´∀`)σｹﾞｯﾂ!!

比較対象が無いので大きさが

イマイチ伝わらないと思いますが、

結構大つぶでした(*´ч ` *)

頑張って殻を剥き、姿を見せた本体（笑）

そして、やっぱり牡蠣は生です（笑）

ポン酢に漬けてゴックン

ŧ‹"ŧ‹"(*´･ч･｀*)ŧ‹"ŧ‹"

濃厚でクリーミー(๑˘ ³˘)

言うまでもなく美味しい😋

もみじおろし入れたら、

さらに美味しかったかも…

それと、卵に絡めて焼いた、 

焼き牡蠣も作ってみました🥚

プリプリで美味しかったー

鹿児島県の岩牡蠣美味しいですよ！！

みなさんもご賞味あれ𖤣𖥧𖥣｡

see you next time(´∀｀*)ﾉｼ